Sella and Mosca La Cala Vermentino Doc 750ML

Short Description

La Cala Vermentino Di Sardegna Doc 2020 - Sella & Mosca De La Cala Vermentino di Sardegna DOC van Sella & Mosca presenteert zich in een helder strogeel met groen-citroengele reflecties in het glas. Het uiterst intense bouquet bekoort met een complexiteit die zich ontvouwt rond het aroma dat typisch is voor deze druivensoort. Er zijn bloemige noten en tropisch fruit te bespeuren. Het gestructureerde gehemelte heeft een ziltig marien karakter en wordt ondersteund door fruitige tonen die worden verzacht door een ontspannen zachtheid op de afdronk. Vinificatie voor de La Cala Vermentino di Sardegna DOC van Sella & Mosca Vermentino is een mediterraan druivenras, waarschijnlijk van Spaanse oorsprong, dat goed geacclimatiseerd is op Sardinië. De wijnstokken voor La Cala Vermentino groeien in het noordoosten van Sardinië, waar ze worden geteeld van de kust tot de zachte hellingen in het achterland. Hier vindt men vooral gronden die leisteen en graniet bevatten. Het mediterrane klimaat wordt gekenmerkt door warme zomers en milde winters. Na de selectieve oogst worden de gekneusde en gekneusde druiven onderworpen aan een korte en koude uitloging; de door zachte persing verkregen most wordt na klaring vergist bij een lage en gecontroleerde temperatuur. Spijsadvies voor de La Cala Vermentino di Sardegna DOC van Sella & Mosca Geniet van deze droge witte wijn bij voorkeur met zeevruchten, of anders bij gerechten met vis en gevogelte of bij bladsalades met vinaigrette. Prijzen voor de La Cala Vermentino di Sardegna DOC van Sella & Mosca (oogstjaar 2014) Bibenda: 2 druiven Gambero Rosso: 1 glas Veronelli: ** (87 punten) Meer producten van Sella & Mosca

Long Description