Schokoladentrüffel mit geröstetem nussigen Sesam überzogen
Schokoladendesserts haben ihre ganz eigene Fangemeinde. Diese erstaunliche einfache Rezept aus dichten Schokoladentrüffeln, die mit geröstetem nussigen Sesam überzogen sind, wird sicherlich noch mehr Fans begeistern. Die reichhaltige cremige Kondensmilch umhüllt sanft die zart salzige, schmelzende Butter und den intensiv schokoladigen Kakao und betont die Aromen mit der duftenden Vanille. Die gerösteten Sesamsamen umhüllen die dekadenten Schokoladentrüffel und verleihen ihnen eine markante Nussigkeit. Ein paar dieser dekadenten Schokoladenkugeln zu genießen, kann sicherlich die Stimmung verbessern und das Herz erfreuen! Der Geheimagent hier ist - "Kakao". Er enthält Kakao Flavanole, die die Depression in Schach halten und die Stimmung sofort verbessern. Darüber hinaus ist Kakao ein hervorragendes Antioxidans. Es enthält entzündungshemmende Eigenschaften und hilft auch, den Blutdruck in Schach zu halten. So faszinierend es auch klingen mag, das jahrhundertealte Schokoladentrüffelrezept des Auguste Escoffier ist tatsächlich zufällig entstanden.
Wie man es zubereitet
www.pixabay.com
Dieses Rezept für Schokoladentrüffel ist eine einfache und bequeme Möglichkeit, das klassische französische Dessert in 10 Minuten nachzustellen. Es ist einfach, denn alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten in eine Pfanne zu geben und für ein paar Minuten umrühren. Ich sage bequem, weil es nur 4 leicht verfügbare Zutaten braucht. Nun, das Rollen der Schokoladenkugeln kann wie eine Aufgabe erscheinen. Glücklicherweise müssen sie nicht perfekt rund geformt sein. Binden Sie Ihre Familie oder Freunde in das Geschehen ein. Für die lecker-nussige Textur, neben den gerösteten Sesamsamen, gerösteten Kokosraspeln oder Kokosnusspulver funktionieren auch gut. Der attraktive Farbkontrast lässt die Schokoladentrüffel umso verführerischer erscheinen.
Zutaten
- Gesüßte Kondensmilch (1 Dose, ca. 300ml)
- Kakaopulver (1/4 Tasse)
- Vanilleessenz (1 Teelöffel)
- Butter (gesalzen, 2 Esslöffel)
Zur Verzierung
Anleitungen
Zubereitung der Schokoladentrüffelmischung
Salzbutter, gesüßte Kondensmilch, Kakaopulver und Vanille in die breite Antihaftpfanne geben. Jetzt schalten Sie den Herd ein. Halten Sie die Flamme während des gesamten Kochprozess niedrig. Mischen Sie die Zutaten mit einem Spatel durchgehend weiter, damit keine Klumpen entstehen. Während des Mischens auch die Seiten der Pfanne abkratzen, um zu vermeiden, dass die Mischung an den Seiten klebt. Die Trüffelmischung verdicht sich allmählich und ist nach ca. 5-7 Minuten fertig. Sobald die Trüffelmasse fertig ist, auf einem leicht gefetteten Tablett oder Teller entfernen.
Zubereitung der Schokoladenkugeln
Etwas Butter auf die Handflächen geben und mit der Herstellung der Schokoladenkugeln beginnen. Tipp: Testen Sie mit 1 Trüffelkugel. Wenn sich die Trüffelmischung zum Rollen zu klebrig anfühlt, legen Sie die gesamte Mischung für ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank, bevor Sie mit dem Rollen beginnen.
Überziehen der Schokoladentrüffel
Die weißen Sesamsamen in einer Pfanne für ein oder zwei Minuten bei schwacher Hitze leicht anrösten. Auf einem trockenen Teller herausnehmen und gleichmäßig verteilen. Die zubereiteten Schokoladenkugeln vorsichtig über die gerösteten Sesamsamen rollen. Ihre Schokoladentrüffel, umhüllt von geröstetem nussigen Sesam, ist bereit zum Verschlingen.
Tipp
Wenn der obige Überzugsprozess etwas chaotisch erscheint, gießen Sie einfach die gerösteten Sesamsamen auf die frisch zubereiteten Schokoladenkugeln.
Wichtige Hinweise
www.pixabay.com
Einige leckere Überzugsmöglichkeiten für Schokoladentrüffel sind - "Schokoladenspäne" und "Zuckerstreuer". Zuckerstreuer können die Kinder sicher vor Freude schreien lassen. Servieren Sie sie als Kuchenpops auf einem Stock, um ein unsauberes Essen zu vermeiden. Wenn Sie ungesalzene Butter verwenden, geben Sie eine Prise Salz in das Rezept. Diese Rezeptur von Schokoladentrüffeln, die mit geröstetem nussigen Sesam umhüllt sind, verwendet gesüßte Kondensmilch, so dass es nicht notwendig ist, Zucker separat hinzuzufügen.
