Pfannengebratenes Huhn Quesadilla mit knusprigem Guacamole Dip
Der Käse brutzelnde Quesadilla ist ein mexikanisches Rezept und allgemein bekannt als eine Art Taco. Berühmt als Queso-Sandwich, besteht das Quesadilla aus viel Käse, Gemüse, Gewürzen und manchmal mit Hühneraugen, Tomaten und grünen Kräutern. Gegrillt auf einer Grillpfanne, ist das wichtigste Rezept von Quesadilla Tortilla, das vor allem in den Küchen Mexikos und der Vereinigten Staaten verwendet wird. Eine ganze Quesadilla wird jedoch aus zwei Tortillas hergestellt, die Schichten von Käse, Huhn und Gemüse enthalten. Aber Sie können eine schnelle Quesadilla mit einer Tortilla auf die bequemste Art und Weise machen, die mit Käse, Huhn gefüllt und zu einer Halbmondform gefaltet ist. Also, heute werden wir diese schnelle Version von Quesadilla mit einer Tortilla machen, die mit Killer-Guacamol-Dip aus Avocado, roter Zwiebel, Zitrone und einigen Gewürzen serviert wird. Du kannst so viele Quesadillas machen, wie du willst und im Kühlschrank aufbewahren, um Kinder nach einigen Minuten in der Mikrowelle zu bedienen. Also, fangen wir mit dem aufregenden Rezept an und notieren uns die ganzen Co-Zutaten.
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Zutaten
Chicken Quesadilla
- 2 Hühnerbrust
- 2 mittelgroße Zwiebeln in Scheiben geschnitten
- 2 Paprikaschoten in Scheiben geschnitten
- Saft von einer Zitrone
- 4 Tortillas
- 2 Tassen Monterey Jack und Mozzarella Käse gerieben
- 2 Teelöffel Rotes Chili Pulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Koscheres Salz nach Belieben
- 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Pulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- Halbe Tasse Baby-Tomaten
- Halbe Tasse Gekochter Mais
- Schnittlauch zum Garnieren
- 3 Esslöffel Olivenöl
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Guacamole Dip
- 2 zerdrückte Avocados
- Saft einer Zitrone
- Halbe rote Zwiebel fein gehackt
- Zwei Knoblauchzehen gerieben
- 1 großer Jalapeno ohne Samen
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Koscheres Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Vorbereitungsanweisung:
Zubereitung des Hähnchens
- Zuerst die Gewürzmischung zubereiten und eine große Schüssel nehmen.
- Füge alle Gewürze hinzu, einschließlich rotem Chilipulver, schwarzem Pfefferpulver, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver, Knoblauchpulver und Salz. Gib ihnen eine gute Mischung.
- 1 Esslöffel Olivenöl dazugeben und 1 Zitrone hineinpressen und nochmals vermengen.
- Nimm Hühnerbrüste und schneide sie wie Scheiben in zwei Hälften.
- Hähnchenscheiben in die Gewürzschüssel geben und großzügig bestreichen und 30 Minuten marinieren lassen.
- 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Huhn dazugeben.
- Das Huhn von beiden Seiten gründlich anbraten, bis es goldbraune Farbe bekommt.
- Aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und dann in kleine Stücke schneiden.
- In der gleichen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die geschnittenen Zwiebeln und den Paprika nacheinander hinzufügen.
- Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich werden.
- Schalten Sie die Flamme aus und halten Sie das Gemüse beiseite.
- Montagemethode.
- Die Quesadillaschichten herstellen und mit dem Huhn beginnen.
- Nimm 1 Tortilla und streich das Huhn auf der halben Seite, gefolgt von gedünsteten Glockenpapieren und Zwiebeln und Schichten geriebener Käsemischung.
- Mit einigen kleinen Tomaten, gekochten Hühneraugen und Schnittlauch garnieren.
- Die Hälfte der Tortilla auf die Oberseite der Käseschichten legen, um ein halbmondförmiges Quesadilla zu bilden.
- Den gleichen Füllvorgang mit den restlichen Tortillas wiederholen.
- Nun das Öl zum Braten in einer Pfanne ca. 3 bis 4 Esslöffel erhitzen und Quesadilla vorsichtig unterbringen.
- Beide Seiten der Quesadilla braten, bis sie goldbraune Flecken bekommen und die Flamme ausschalten.
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Zur Zubereitung von Guacamole Dip
- Nimm eine große Schüssel und füge zerdrückte, zerrissene Avocados, gehackte Zwiebeln, Zitronensaft, gehackten Jalapeno, geriebenen Knoblauch, zerdrückten Kreuzkümmel hinzu und mische gut.
- Mit koscherem Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und gründlich pürieren, um einen tollen Guacamole-Aufstrich zu erhalten.
Servieren:
- Die Quesadilla auf einen Servierteller geben, in große Scheiben schneiden und mit einigen grünen Kräutern garnieren.
- Servieren Sie den köstlichen Chicken Quesadilla mit knusprigem Guacamol-Dip und genießen Sie!
