Rote Bohnen sind eine Variante der Gemeinen Bohne (Phaseolus vulgaris). Sie werden nicht so verzehrt wie andere Hülsenfrüchte, obwohl sie aber auch gesund sind. Oft wegen ihrer Form als Kidneybohnen bezeichnet, sind sie eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe, viele essentielle Vitamine und Mineralien. Sie haben eine tiefrote Farbe und sind nicht nur lecker, sondern haben auch hohe Nährwerte.
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In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von roten Bohnen und andere interessante Dinge, die Sie sich an Wissen aneignen können. Los gehts!
Gesundheitliche Vorteile der Roten Bohnen
Proteinquelle
Rote Bohnen sind eine große Proteinquelle, welche die Gesundheit von Haut und Haar fördern. Sie können als enger Ersatz für tierische Produkte dienen. Ernährungswissenschaftler zeigen, dass eine Portion Kidneybohnen so viel Protein liefert wie eine Portion rotes Fleisch und wir alle wissen, dass rotes Fleisch seine eigenen Nebenwirkungen hat.
Hilft bei der Gewichtsabnahme
Viele Menschen in diesem Zeitalter suchen eine Möglichkeit, wie sie die Gewichtsabnahme unterstützen und genau da kommen rote Bohnen meistens ins Spiel. Es hilft bei der Gewichtskontrolle und Gewichtsabnahme, was Fettleibigkeit und jede andere Krankheit zu verhindern vermag. Da sie reich an Proteinen und Fettsäuren sind, können diese Nährstoffe Sie für einen langen Zeitraum voll halten und Ihren Appetit bremsen.
Hilft bei der Kontrolle von Diabetes
Ein Diabetiker muss sich dabei keine Sorgen um den Zuckergehalt beim essen der Bohnen machen. Die Bohnen sind stark genug, um den Zucker in Ihrem Blutkreislauf auszugleichen. Wenn Sie rote Bohnen in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Diabetes sogar vorbeugen.
Versorgt Sie mit Energie
Ständige Müdigkeit und Erschöpfung sind gefährlich und man muss auf solche Ereignisse achten. Dies geschieht, wenn der Körper die Nahrung nicht richtig abbauen kann. Eine gute Aufnahme von Mangan wird helfen dieses Problem einzudämmen, da es den Stoffwechsel fördert und hilft, Nährstoffe in Energie umzuwandeln. Rote Bohnen sind eine große Quelle für Mangan.
Schützt das Herz
Diese Bohnen sind reich an Kalium, einem wichtigen Nährstoff, welcher dafür bekannt ist den Blutdruck zu kontrollieren. Rote Bohnen helfen Ihr Herz gesund zu halten. Ärzte empfehlen gekochte Kidneybohnen, um Protein und Ballaststoffe zu erhalten, damit das Risiko von Bluthochdruck gesenkt wird.
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Hilft bei der Schwangerschaft
Diese Bohnen enthalten Eisen, welches für werdende Mütter empfohlen wird. Da Ihr Blutvolumen während der Schwangerschaft zunimmt, bedeutet dies, dass Sie mehr Eisen benötigen, um mehr Hämoglobin zu produzieren.
Gut für die Knochen
Mineralien wie Kalzium und Mangan werden benötigt, um Ihre Knochen vor Frakturen und anderen Problemen zu schützen, die die Knochen betreffen. Rote Bohnen sind sehr reich an diesen Mineralien und dienen den Knochen als großer Vorteil.
Erleichtert die Verdauung
Da rote Bohnen Ballaststoffe enthalten, unterstützen sie den Stuhlgang. Sie können auch als gutes Mittel bei Magenerkrankungen eingesetzt werden.
