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Keto Pizza

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Viele probieren Keto heutzutage aus, also geben wir ihm auch eine Chance. Wir, Foodport, experimentieren mit ketofreundlichen Zutaten und haben dieses Keto-Pizza-Rezept entwickelt. Es ist mit Blumenkohlkruste überzogen, einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.

Blumenkohlkruste für Keta Pizza

  • 3 Tassen geriebener/gehackter Blumenkohl
  • 1/2 Tasse Mozzarella-Käse
  • 1 geschlagenes Ei
  • 1 Teelöffel Salz (rosa Salz bevorzugt auf Keton)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken
  • 1/2 Teelöffel Oregano

Hühner-Marinierung für Keta Pizza

Belag für Keta Pizza

  • 1 Tasse gemischter Cheddar & Mozzarella Käse
  • 1/2 Paprika in Würfel geschnitten
  • 1/2 Zwiebel in Würfel geschnitten
  • Oliven nach Geschmack
  • scharfe Chili-Sauce
  • Tomatensauce
  • Zuckerfreies Ketchup

ZUBEREITUNG

Delicious Keto Pizza

  1. Hähnchen mit Salz, Chili, Essig, schwarzem Pfeffer und Joghurt 15 Minuten marinieren und in Olivenöl kochen. Nach dem Kochen beiseite legen.
  2. In einer Pfanne gehackten Blumenkohl hinzufügen und 10 Minuten lang trocken braten.
  3. Nimm eine Schüssel und lege gebratenen Blumenkohl hinein.
  4. Nun Käse, Gewürze, Eier hinzufügen und gut vermischen.
  5. Nimm die Pizzapfanne und forme den Teig entsprechend der Form. Drück auf die Rückseite des Messbechers, um den Teig gleichmäßig zu pressen.
  6. Achte darauf, dass die Kruste mäßig bleibt, nicht sehr dick oder dünn.
  7. Im Ofen 20 Minuten bei 200°C oder bis zur leichten Kruste backen.
  8. Für die Montage die gebackene Blumenkohlkruste aus dem Ofen nehmen, heiße Chilisauce & Tomatensauce auftragen.
  9. Jetzt Käse, Huhn und Gemüse gleichmäßig über den Teig streuen.
  10. Nochmals weitere 15 Minuten backen.
  11. Deine leckere Keto-Pizza ist fertig..