Adzukibohnen haben eine Reihe wichtiger Vorteile, die von der Diabetesbehandlung und -prävention über die Verdauung bis hin zur Entgiftung des Körpers reichen. Adzukibohnen haben ihren Ursprung in Ostasien, daher der Name Adzuki, der japanisch ist (ausgesprochen "azuki"). Farblich sind sie rot mit Spuren von Schwarz und Weiß in bestimmten Bereichen. Die Bohnen werden gekocht und zu einer gesüßten roten Bohnenpaste verarbeitet, die sowohl für süße als auch für herzhafte Anwendungen wie Sushi oder Kuchen verwendet werden können. Einige verwenden es sogar zur Herstellung von Eiscreme.
Ernährungs- und Gesundheitsvorteile von Adzukibohnen
Neben ihrem einzigartigen Geschmack haben Adzukibohnen wichtige gesundheitliche Vorteile wie folgende:
Verbessert die Verdauung
Adzukibohnen sind, wie alle anderen Bohnen, ballaststoffreich und tragen zur Verbesserung der Verdauung bei. Ballaststoffe fördern die peristaltische Bewegung und drücken die Nahrung sanft durch den Verdauungstrakt. Ballaststoffe helfen auch, Verstopfung und Blähungen zu verhindern; und damit auch wichtige Erkrankungen wie Darmkrebs.
Gewichtsabnahme
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Viele Menschen fügen Bohnen zu ihrer Ernährung hinzu, um Gewicht zu verlieren. Der hohe Faser- und Proteingehalt sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen. In der Tat, eine halbe Tasse der Bohnen entspricht 150 Kalorien, so dass Sie viele Nährstoffe ohne die zusätzlichen Pfunde erhalten.
Entgiftung
Es gibt ein einzigartiges Mineral namens Molybdän, das in hohen Mengen in Adzukibohnen enthalten ist. Dieses Mineral spielt eine wichtige Rolle bei der Entgiftung der Leber.
Diabetes
Die in Adzukibohnen enthaltene Faser hilft auch, die Insulinrezeptoren im Körper zu regulieren. Dies stellt sicher, dass der Blutzuckerspiegel normal bleibt und hilft, die Spitzen und Tropfen zu kontrollieren, die normalerweise Diabetiker erschrecken.
Hilfe bei der Vorbeugung von Geburtsfehlern
Adzukibohnen haben einen hohen Gehalt an B-Vitaminen - nämlich Folsäure -, die helfen können, die Entwicklung von Geburtsfehlern bei Neugeborenen zu verhindern. Sie lindern Folatmangel und Neuralrohrdefekte, um eine gesunde und reibungslose Geburt zu gewährleisten.
Hautpflege
Diese Bohnen sind perfekt zum Peeling und zur Reinigung der Haut geeignet und reduzieren Schwellungen und Infektionen. Durch die Kombination des Bohnenpulvers mit etwas Aloe-Gel, sind Sie in der Lage, eine feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske herzustellen.
Steigern Sie die Knochengesundheit
Mineralien wie Folsäure, Zink, Kupfer und Magnesium sind für die Gesundheit der Knochen unerlässlich. Sie verbinden sich miteinander, um die Wahrscheinlichkeit eines Knochenabbaus zu minimieren oder zu verhindern. Adzukibohnen enthalten alle diese wichtigen Mineralien, um die Knochen jung zu halten. Abschließend, wenn Sie diese Bohnen in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft finden, stellen Sie sicher, dass Sie welche bekommen und zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
