Concura, Primitivo Di Manduria, Riserva, Vintage 2011

Short Description

Familiae Primitivo Di Manduria 2020 - A6mani De familiae Primitivo di Manduria verschijnt in het glas in een robijnrode kleur met violet reflecties en ontvouwt zijn complexe bouquet met aroma's van kersen en pruimen, die vergezeld gaan van subtiele cacao en vanille. Deze rode wijn uit Apulië is zacht en fluweelachtig in de mond, met een fijne zoetheid in de afdronk. Vinificatie van de familiae Primitivo di Manduria De wijngaarden van a6mani liggen bijna 100 meter boven de zeespiegel. Hun ligging wordt gekenmerkt door hoge gemiddelde temperaturen en weinig neerslag. De bodem wordt hoofdzakelijk gekenmerkt door een hoog kleigehalte met een ondergrond van kalksteen, waardoor de opbrengsten van nature laag blijven. De druiven worden bij een gecontroleerde temperatuur gemacereerd en vervolgens voorzichtig geperst, gevolgd door een alcoholische gisting in stalen tanks. De daaropvolgende rijping van 6 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten geeft de wijn extra structuur en pit. Aanbevolen voedsel voor de familiae Primitivo di Manduria Geniet van deze droge rode wijn bij lamsvlees en wild of bij kaas. Onderscheidingen voor de familiae Primitivo di Manduria Mundus Vini Zilver Meer producten van a6mani

Long Description