Die 5 Arten von Scotch Whisky

Scotch Whisky ist eine in Schottland hergestellte Whiskeysorte. Er wird in der Regel aus gemälzter Gerste oder Getreide gewonnen, das mit Hefe vergoren und destilliert wird. Wenn Sie nicht interessiert sind mehr über Scotch Whisky zu erfahren, da Sie das Produkt bestellen wollen, klicken Sie hier um auf Amazon zu geraten.

Was ist Scotch?

Scotch ist ein in Schottland hergestelltes destilliertes alkoholisches Getränk, das auch als Scotch Whisky bezeichnet wird. Jeder Scotch Whisky ist eine Mischung aus Wasser und gemälzter Gerste (oder anderen Getreidesorten), die mindestens drei Jahre lang in Eichenfässern in einem der fünf schottischen Gebiete Highland, Lowland, Speyside, Campbeltown und Islay gereift ist.

Es gibt fünf verschiedene Arten von Scotch Whisky: Single Malt, Blended Malt, Single Grain, Blended Grain und Blended.

Die Herstellung von Scotch:

Geschichte des Scotch

1495 destillierte Bruder John Cor in der Abtei Lindores Scotch Whisky was die erste urkundliche Erwähnung der Spirituose darstellt. Ursprünglich wurde Scotch Whisky aus gemälzter Gerste hergestellt, aber im achtzehnten Jahrhundert begannen die Brenner, Weizen und Roggen zur Herstellung von Scotch zu verwenden. Ursprünglich hieß Whisky Uisge Beath, was aus dem Gälischen grob mit "Wasser des Lebens" übersetzt werden kann.

1968 Signatory Vintage Edradour 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Im neunzehnten Jahrhundert wurde Scotch in andere Länder exportiert. Mit der Ausweitung des internationalen Handels wurde 1912 die Scotland's Wine and Spirit Association (1942 in Scotch Whisky Association umbenannt) gegründet, um die Scotch Whisky Produktion zu verwalten und zu schützen. Im Jahr 1993 erließ die schottische Regierung Vorschriften, die die Herstellung von Scotch Whisky nur in Schottland legalisierten, gefolgt vom Scotch Whisky Act im Jahr 1998.

Mit den Scotch Whisky Regulations aus dem Jahr 2009 wurden neue Vorschriften für die Herstellung und das Branding von Scotch erlassen. Zu diesen Regeln gehören: Zusammensetzung (muss eine Mischung aus Wasser und Gerste oder anderen Getreidesorten sein), Reifung (muss mindestens drei Jahre in schottischen Eichenfässern gelagert werden), Zusatzstoffe (keine anderen Zusatzstoffe als Karamellfarbe und Wasser) und Alkoholgehalt (nicht unter 40 Prozent Alkoholgehalt). Die Scotch Whisky Regulations von 2009 regeln auch, wo Scotch hergestellt werden darf, einschließlich der Gebiete Highland, Lowland, Speyside, Campbeltown und Islay.

Wenn Sie mehr über die Geschichte von Scotch Whisky wissen wollen, klicken Sie hier um zu einem anderen Beitrag zu gelangen.

Wie unterscheiden sich Scotch und Whiskey?

Scotch Whisky ist eine Art Whiskey, eine Spirituose, die aus eingemaischten und destillierten Körnern hergestellt wird. Es gibt mehrere Faktoren, anhand derer man einen Scotch Whisky von anderen Whiskeys unterscheiden kann:

1. Die Körner: Whiskey ist ein destilliertes alkoholisches Getränk, das aus Gerste, Weizen, Getreide oder Mais gewonnen wird. Ursprünglich wurde Scotch Whisky nur aus gemälzter Gerste hergestellt, aber seit dem achtzehnten Jahrhundert wird er auch aus gemälztem Weizen und gemälztem Roggen hergestellt.
2. Die Herstellung: Die Hersteller von schottischem Whisky "mälzen" manchmal die Körner vor der Gärung. Um die Körner zu "mälzen", weichen die Brenner sie in Wasser ein - im Falle von Gerste keimt sie -, wodurch die Stärke auf die Gärung zu Zucker vorbereitet wird.
3. Die Reifung: Scotch wird in Eichenfässern gereift, die gelegentlich zuvor für Wein oder andere Spirituosen verwendet wurden. Whiskey reift in der Regel in verkohlten Weißeichenfässern.
4. Geschmacksprofil: Scotch hat im Allgemeinen einen weicheren Geschmack als andere Whiskeys, was auf das Mälzen der Körner zurückzuführen ist.
5. Schreibweise: Scotch Whisky hat kein "e", während andere Whiskeysorten mit einem "e" geschrieben werden.

Zu den anderen Whiskeysorten gehören irischer Whiskey (der in Irland aus ungemälzter Gerste hergestellt wird), amerikanischer Whiskey (wie Kentucky Bourbon und Tennessee Whiskey) und japanischer Whiskey (der dem Scotch ähnlich ist). 

Welche Arten von Scotch gibt es?

In den Scotch Whisky Regulations 2009 werden fünf Arten von Scotch Whisky beschrieben:

1. Single Malt Scotch Whisky: Single Malt Scotch Whisky wird in einer einzigen Brennerei unter Verwendung von gemälzter Gerste hergestellt. Die Spirituose wird in Pot Stills aus einer Maische aus gemälzter Gerste destilliert. Single Malt gilt als High-End-Scotch, und nur etwa zehn Prozent des Scotch Whisky sind Single Malt.
2. Blended Malt Scotch Whisky: Blended Malt Scotch Whisky ist eine Mischung aus verschiedenen Chargen von Single Malt Scotch Whisky aus verschiedenen Brennereien.
3. Single Grain Scotch Whisky: Single Grain Scotch Whisky wird aus Wasser und gemälzter Gerste sowie aus ganzen Körnern anderer gemälzter oder ungemälzter Getreidearten hergestellt. Er wird in einer einzigen Destillerie gebrannt.
4. Blended Grain Scotch Whisky: Ein Blend aus Single Grain Scotch Whiskys, der in mehr als einer Brennerei destilliert wird.
5. Blended Scotch Whisky: Blended Scotch ist eine Mischung aus Malt Scotch Whisky und Grain Scotch Whisky, die in einer beliebigen Anzahl von Brennereien destilliert wird.