Es ist fast 23 Jahre her, dass Tanqueray den Tanqueray No. Ten Gin auf den Markt gebracht hat. In dieser Zeit ist Tanqueray Ten genauso bekannt geworden wie der London Dry Gin von Tanqueray. Tanqueray Ten wird von vielen als idealer Martini-Gin angesehen und ist eine häufige Zutat in vielen wichtigen Gin-Cocktails in Craft-Cocktail-Bars auf der ganzen Welt. Während an der Flasche selbst nichts geändert werden muss, hat Tanqueray beschlossen, die Verpackung von Tanqueray Ten zu aktualisieren und die hohe, dünne, geriffelte Flasche durch eine kürzere, gedrungenere Flasche zu ersetzen, die mehr mit der klassischen Tanqueray-Flasche im Shaker-Stil übereinstimmt. Die neue Flasche hat außerdem einen geriffelten Boden, der an eine Saftpresse erinnert, was nicht weiter verwunderlich ist, da Tanqueray 10 durch die Verwendung von frischen Zitrusfrüchten definiert wird. Wenn Sie dieses Produkt nach Hause bestellen wollen, klicken Sie bitte hier um auf Amazon zu gelangen und ein passendes Angebot zu finden.
Bei Drink Spirits berichten wir in der Regel über viele Neuerscheinungen, und das bedeutet leider, dass einige der großen klassischen Spirituosen nicht berücksichtigt werden. Wir fanden, dass die Wiedereinführung von Tanqueray Ten die perfekte Gelegenheit war, sowohl Tanqueray London Dry Gin als auch Tanqueray No. Ten Gin neu zu beleuchten, zu diskutieren, was sie einzigartig macht und warum man den einen dem anderen vorziehen sollte.
Tanqueray London Dry Gin
Tanqueray London Dry Gin (47,3% Alkoholgehalt) - es gibt nur wenige Gins, deren Geschmacksprofil so wacholderlastig ist wie das von Tanqueray London Dry Gin. Einer der Hauptgründe für diesen Wacholderschwerpunkt liegt in der Rezeptur mit nur vier Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel und Süßholz. Vier Botanicals scheinen nicht viel zu sein, aber wenn man es richtig anstellt, kann Wacholder allein Aromen und Charaktere liefern, die weit über Kiefer oder Weihnachtsbaum hinausgehen. Wacholder kann der Mischung blumige Noten, Zitrusfrüchte und sogar Gewürznoten von schwarzem Pfeffer verleihen, ohne dass die anderen Botanicals ihn dabei unterstützen. Ein Teil dessen, was Tanqueray so großartig macht, ist die Verwendung von Wacholder zusammen mit genau dem richtigen Maß an einigen anderen Botanicals, um einen Gin zu kreieren, der außerordentlich geschmackvoll und komplex ist.
Da Tanqueray einer der kultigsten London Dry Gins ist, überrascht es nicht, dass das erste Aroma im Glas tatsächlich Wacholder ist, aber es ist nicht nur Kiefer. In der Nase sind auch leichte Limetten- und Kiefernblüten zu erkennen. Obwohl der Wacholder im Tanqueray sehr ausgeprägt ist, ist er nicht das einzige Aroma, das aus dem Glas kommt. Das Wacholderaroma wird von einer Gewürzschicht aus schwarzem Pfeffer, Lakritze und Angelikawurzel unterstützt, die sich mit dem Koriander vermischt. In der Nase ist jede einzelne botanische Zutat vertreten, und es ist klar, dass bei der Herstellung dieses Gins sehr genau darauf geachtet wurde, dass jede einzelne Zutat zählt. Ein weiteres wunderbares Element in der Nase ist ein Hauch von süßem Weizenkorn, der sich als sehr subtile Unterströmung in der Nase bemerkbar macht. Der Einstieg in den Tanqueray London Dry Gin strotzt nur so vor Geschmack, ist aber absolut nicht aufdringlich. Die Wacholder-Kiefern-Note aus der Nase ist sofort am Gaumen präsent, zusammen mit leichten Zitrusfrüchten, schwarzem Pfeffer und Koriander.
In der Mitte des Gaumens kommen die wurzeligen Elemente des Gins mit Angelikawurzel und Lakritze zum Vorschein, und wir bekommen ein Gefühl für den Alkoholgehalt. Es ist wirklich der Mittelteil des Tanqueray London Dry Gin, der ihn zu einem der besten Gins macht, die man für einen Gin Tonic verwenden kann. Die Struktur, die zwischen dem Gewürz und der Spirituose entsteht, ist in der Gin-Branche einzigartig, und der Geschmack ist einfach perfekt. Wie in der Nase, so ist auch im Mittelteil des Tanqueray jede einzelne botanische Pflanze vertreten. Überraschenderweise gibt es auch einen Hauch von Süße im mittleren Teil des Gaumens. Sie ist subtil, aber sie ist da, und sie kommt nicht nur von der Basisspirituose, sondern auch von der Süßholzwurzel.
Der Abgang des Tanquery London Dry Gin ist lang, trocken und perfekt ausgewogen. Am Gaumen verbleiben die Gewürznoten von Wacholder, Koriander und schwarzem Pfeffer sowie ein subtiler Kuss des süßen Getreides. Tanqueray London Dry Gin ist eine der wenigen Spirituosen, die unserer Meinung nach eine perfekte Bewertung verdient haben. Es gibt einfach nichts, was man tun könnte, um diesen Gin noch besser zu machen - er ist so gut, wie Gin nur sein kann, und er ist eine der großen Spirituosen der Welt.
Gin Tanqueray No. 10
Tanqueray No. Ten Gin (47,3% Alkoholgehalt) - im Jahr 2000 brachte Tanqueray nach der Veröffentlichung von Tanqueray Malacca Gin den Tanqueray No. Ten Gin heraus. Beide Veröffentlichungen zielten auf eine neue Gin-Bewegung ab, die lose als New Western Style Gin bezeichnet wird und den Schwerpunkt etwas weg vom Wacholder verlagert, um hervorzuheben, was andere Botanicals im Gin zu der Mischung beitragen können. Ein Teil dieser Bewegung war eine Reaktion auf eine neue Generation von Gin-Trinkern, die mit einer Abneigung gegen den starken Wacholder in Gin aufgewachsen waren, und ein anderer Teil war eine Reaktion auf die Inkubationsphase der mittlerweile explosiven Craft-Cocktail-Revolution.
Der Tanqueray No. Ten Gin verdankt seinen Namen der Tatsache, dass er in der Tanqueray-Destille Nummer zehn hergestellt wird, die auch liebevoll "Tiny Ten" genannt wird. Diese kleine Brennblase wurde als Versuchsbrennblase in der Destillerie verwendet, bevor sie zur Hauptbrennblase für Tanqueray 10 wurde. Es besteht der Irrglaube, dass der Tanqueray 10 seinen Namen von der Anzahl der Botanicals in der Mischung hat. Tatsächlich enthält das Rezept für Tanqueray 10 alle vier Basis-Botanicals von Tanqueray London Dry: Wacholder, Koriander, Engelwurz und Süßholz. Tanqueray 10 fügt der Mischung weitere vier Elemente hinzu, darunter frische weiße Grapefruit, frische Limette, frische Orange und Kamillenblüten, insgesamt also 8 Botanicals. Eines der Dinge, die Tanqueray 10 einzigartig machen, ist die Verwendung von frischen ganzen Zitrusfrüchten anstelle von getrockneten Zitrusschalen. Für die meisten Gins auf dem Markt werden getrocknete Schalen verwendet, und nur sehr wenige verwenden tatsächlich frische Früchte.
Die Nase des Tanqueray 10 spiegelt die Fülle an frischen Früchten wider, und während Wacholder immer noch die Hauptrolle spielt, gesellen sich Limette und Grapefruit dazu, die wie Co-Stars in der Gleichung wirken. Unter den Zitrusfrüchten finden sich einige der gleichen pflanzlichen Stoffe wie beim Tanqueray London Dry Gin, darunter Koriander, schwarzer Pfeffer und Angelikawurzel. Letztendlich ist es die Limette, die im Glas am nachhaltigsten zu sein scheint. Diese Limette ist auch der Star des Einstiegs, der frische Limette und frische Grapefruit zusammen mit Wacholder und Angelikawurzel kombiniert. Die Angelikawurzel ist beim Einstieg genauso ausgeprägt wie der Wacholder und verleiht dem Einstieg eine leicht nussige, wurzelige und würzige Qualität. Dieses Wurzelgewürz bildet zusammen mit dem kiefernartigen Wacholder den Kern des mittleren Gaumens, der eine viel wärmere Gewürzqualität aufweist als der Tanqueray London Dry Gin. Hier zeigt sich der Einfluss der Kamillenblüten am deutlichsten mit einer leicht bitteren, blumigen Würze, die sich mit Koriander, Lakritze und einer Note von schwarzem Pfeffer aus dem Wacholder verbindet. Der Tanqueray 10 Gin hat die gleiche subtile süße Note vom Getreide im Mittelteil, die den Zitrusfrüchten eine süße Qualität verleiht und die Angelikawurzel eher süß und warm als erdig erscheinen lässt. Der Abgang ist lang und würzig mit Wacholder, schwarzem Pfeffer und Limette, die am Gaumen verweilen.
Mit kräftigen Zitrusaromen und einem Kern aus warmer Würze eignet sich Tanqueray 10 für eine ganz andere Palette von Cocktails als der traditionelle Tanqueray London Dry Gin. Während Tanqueray London Dry Gin unser bevorzugter Gin für einen Gin Tonic oder Negroni ist, eignet sich Tanqueray 10 viel besser für Cocktails wie den Aviation, den Southside und den Gin Rickey. Mit seinem Kern aus frischen Zitrusfrüchten ist Tanqueray Ten oft unser Gin der Wahl für Cocktails mit Zitrusfrüchten, und viele halten ihn für einen der besten Gins für Martinis.
Tanqueray London Dry Gin und Tanqueray No. Ten Gin teilen viele Schlüsselelemente des Stils, aber sie sind einzigartige Spirituosen. Bei Tanqueray London Dry Gin geht es vor allem darum, wie einige wenige Botanicals zusammen mit Wacholder einen komplexen und geschmackvollen Gin ergeben, während es bei Tanqueray No. Ten Gin darum geht, eine breitere Palette von Aromen zu präsentieren, auf die man bei Cocktails aufbauen kann. Der Unterschied zwischen Tanqueray London Dry Gin und Tanqueray 10 ist wie der Unterschied zwischen einem Schraubenschlüssel und einer Zange - beide können ähnliche Aufgaben erfüllen, sind aber letztlich unterschiedliche Werkzeuge.
