Ursprünglich wurde der Bombay Gin im Mittelalter als medizinisches Getränk erfunden, doch vieles an ihm bleibt geheimnisvoll, wie zum Beispiel sein definitiver Ursprung. Das bedeutet, dass es definitiv noch viel mehr über einen Gin mit einem mysteriösen Namen wie Bombay Sapphire zu lernen gibt. Wenn Sie dieses Produkt nach Hause bestellen wollen, klicken Sie bitte hier um auf Amazon zu gelangen und ein passendes Angebot zu finden.
Als Urenkel der 1761 von Thomas Dakin in Warrington, England, gegründeten Gin-Destillerie kam Bombay erst Ende der 80er Jahre auf den Markt. Zu einer Zeit, als viele sich an Popmusik erfreuten und fragwürdige Frisurenentscheidungen trafen, schlug Bombay in Sachen Markenbildung und Produktion eine völlig neue Richtung ein. Durch die Konzentration auf den Geschmack ebnete Bombay (Bombay Gin) den Weg für die vielen handwerklich hergestellten Gins, die wir heute kennen und lieben.
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Es gibt einen echten Bombay Sapphire, und Sie können ihn nicht haben.
Eine Flasche Bombay Sapphire (Bombay Gin) kostet etwa 20-30 Euro/CHF, und die Super-Premium-Version der Marke, die nach ihrem Namensgeber, dem Star of Bombay, benannt ist, kostet etwa doppelt so viel. Für den eigentlichen Star of Bombay, den großen, schönen blauen Felsen, der sowohl den Namen der Marke als auch die kristallblaue Flasche inspiriert hat, müssen Sie etwas mehr bezahlen. Der 182 Karat schwere Edelstein stammt ursprünglich aus Sri Lanka, hat einen festen Platz im Smithsonian und war einst ein Geschenk an die Hollywood-Pionierin Mary Pickford (Produzentin, Mitbegründerin von United Artists und Tinseltown-Legende).
Das Gebäude der Bombay Gin Destillerie ist fast ein Jahrtausend alt
Das Gebäude der Laverstoke Mill, in dem sich die Brennerei von Bombay Sapphire befindet, geht mindestens auf das Jahr 1086 zurück, als es im "Domesday Book" von König Wilhelm dem Eroberer erwähnt wurde. Der Standort hat eine Reihe von Unternehmungen erlebt, darunter eine Papierfabrik aus dem 18. Jahrhundert, die Banknoten für die englische Regierung druckte und dabei einen berüchtigten Raubüberfall erlebte, bevor er seine heutige Rolle als hochentwickelte Spirituosenproduktionsstätte übernahm.
Die königliche Geschichte der Marke geht tiefer als das Etikett
Die Brennerei hat eine ausgesprochen königliche Vergangenheit, denn König Heinrich VIII. erwarb das Gut im Jahr 1538. Es folgten eine Reihe von königlichen Besuchen, zuletzt von Königin Elizabeth im Jahr 1962. Die mürrisch dreinblickende Königin Victoria auf dem Etikett mag den Anschein erwecken, dass es sich um eine alte Schule handelt, aber Bombay Sapphire kam erst 1987 auf den Markt und konkurrierte mit London Dry-Giganten wie Beefeater und Tanqueray. Die Marke erwarb das historische Gebäude im Jahr 2010 und eröffnete vier Jahre später die Öffentlichkeit.
Es ist ein London Dry Gin, aber man kann ihn auch in Jersey herstellen
Bombay Sapphire (Bombay Gin) ist ein London Dry Gin, aber das ist keine regionale Bezeichnung (wie Bordeaux oder schottischer Whisky). Es handelt sich um einen Stil - genauer gesagt, um einen trockenen Gin, der keine künstlichen Zutaten verwendet. Stattdessen balancieren die Destillateure die kiefernartigen Wacholdernoten mit einer Auswahl von Botanicals und Gewürzen aus, die der Händler trifft. So wie Bourbon auch außerhalb von Kentucky hergestellt werden kann, muss London Dry Gin nicht unbedingt in London hergestellt werden.
Bombay Gin engagierte ein erfahrenes Marketing-Genie, um mit Botanicals zu prahlen.
Um die Marke zu differenzieren, entwickelte Michel Roux von Absolut Vodka eine revolutionäre Marketingkampagne. Sein Plan: viel Aufhebens um die Botanicals machen - Jahrzehnte bevor "handwerkliche" Spirituosen zum Trend wurden. Heute pflegt Ivano Tonutti, der Meister der Botanicals von Bombay (Bombay Gin), persönliche Beziehungen zu Farmen und Lieferanten und achtet sorgfältig auf die Rezeptur, die aus bis zu 12 Botanicals besteht.
Dampf ist das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks von Bombay Gin.
Gin wird ähnlich wie Wodka destilliert, nur dass im Fall von Gin die entstehende neutrale Getreidespirituose mit dem bereits erwähnten botanischen Bouquet versetzt wird. Die meisten Gin-Hersteller tränken die Botanicals wie Teeblätter in der Spirituose, aber Bombay (Bombay Gin) legt sie in einen perforierten Kupferkorb, der sich in einer Carterhead-Destille befindet. Die destillierte Spirituose wird sanft infundiert, während sie durch die Botanicals dampft, um ein delikateres Geschmacksprofil zu erhalten.
Bombay Gins Botanicals machen einen Sprung von der Körperpflege zum Alkohol.
Die firmeneigene Mischung von Bombay Sapphire (Bombay Gin) umfasst einige der üblichen Verdächtigen (Wacholder, Kassiarinde, Süßholz, Zitrusfrüchte) und einige weniger bekannte Charaktere (marokkanische Kubebenbeeren, ein Mitglied der Pfefferfamilie mit einem Geschmack, der eine Mischung aus Piment und Pfefferkörnern ist). Wenn Sie noch tiefer einsteigen möchten, sollten Sie sich die Analyse der Bombay-Botanicals des Chemikers John Emsley ansehen. Einige interessante Erkenntnisse: Lakritze enthält ein Molekül, das 30-mal süßer ist als Zucker, und Koriander findet sich vielleicht in Ihrem Duschgel.
Danny Zuko und Ziggy Stardust sind Fans.
Kein Geringerer als John Travolta und der verstorbene, großartige David Bowie zählten beide einen Bombay Sapphire Martini zu ihren Lieblingsgetränken. Wir können uns keine glattere und aufregendere Empfehlung vorstellen. Sollten Sie Interesse an alkoholfreien Gin haben, finden Sie hier einen Beitrag dazu.
Bombay (Bombay Gin) ehrt seine Vergangenheit durch die Benennung seiner Brennereien.
Wer sagt, dass Spirituosenmarken nicht sentimental sind? Als die Marke 1987 auf den Markt kam, hießen die ursprünglichen Carterhead-Brennblasen von Bombay Tom und Mary. Das Unternehmen ist seit seinen Anfängen beträchtlich gewachsen (im Jahr 2000 produzierte Bombay 1 Million 9-Liter-Kisten), was die Anschaffung von zwei neuen 12.000-Liter-Kupferbrennblasen erforderlich machte, die liebevoll Henry und Victoria genannt werden. Es könnten noch weitere Destillierapparate hinzukommen; 2019 produzierte das Unternehmen 4,7 Millionen 9-Liter-Kisten.
Bombay Sapphire Gin (Bombay Gin) ist alt, liegt aber noch immer im Trend.
Die Gin-Kategorie ist, wie wir gesehen haben, nicht so einfach wie Wacholder und Alkohol. Jenseits von London Dry, Old Tom, Navy Strength usw. diversifizieren sich die Gin-Marken auch intern - so auch Bombay (Bombay Gin). Das Unternehmen brachte einen 47-prozentigen Bombay (Bombay Gin) Amber auf den Markt, der mit Gewürzen versetzt und in einem Wermutfass gereift ist. In seinem neuen Bombay East hat es Zitronengras und vietnamesische Pfefferkörner in die Mischung aufgenommen. Und 2016 fügte es dem Bombay Sapphire italienische Bergamotte und blumige Ambrettesamen aus Ecuador hinzu, um den "Star of Bombay" zu kreieren, einen "Slow Single Batch"-Gin, der ausschließlich für einen internationalen Markt bestimmt ist.
Es gibt eine Literaturzeitschrift, die nach Bombay Sapphire Gin benannt ist.
Die Jack Kerouac "School of Disembodied Poetics" ist Teil der buddhistisch inspirierten, nicht-sektiererischen Naropa Universität in Boulder, Colo. Die Literaturzeitschrift der Schule - mitbegründet von Allen Ginsberg - heißt Bombay Gin.
