Brandy ist ein beliebter dunkler Likör, der tatsächlich "Weinbrand" bedeutet, oder auch mit anderen Worten ein aus Wein destillierter Likör. Es kann auch aus anderen Fruchtweinen wie Äpfeln und Birnen destilliert werden. Unter den verschiedenen Branntweinsorten, die es gibt, ist der Cognac (auch bekannt als Hennessy) der beliebteste. Der Cognac wird aus speziellen Trauben hergestellt, die in einer bestimmten Region Frankreichs heimisch sind und nach einem langen Arbeitstag ist es ein einzigartiges Gefühl, nach Hause zu kommen und sich bei einem warmen Glas Brandy zu entspannen.
Arten von Brandy
Hast du jemals eine Flasche gesehen, die VS (Very Special) anzeigt oder drei Sterne hat? Das ist ein einzigartiges Symbol oder ein Begriff, der Ihnen sagt, wie lange es gealtert ist. Wenn er eines der beiden Etiketten trägt, bedeutet dies, dass der Brandy seit mindestens zwei Jahren gereift ist. VSOP (Very Special Old Pale) ist mindestens vier Jahre alt, während XO (Extra Old) mindestens sechs Jahre alt ist. Hors d'age ist ein ganz besonderer Brandy, der mindestens 10 Jahre alt ist. Dieser hat typischerweise das Jahr, in dem er hergestellt wurde. Brandy Croft ist eine der ältesten Branntweinsorten und wird in einem "Croft House" hergestellt. Er wird aus den besten Weinen und einer bewährten Rezeptur hergestellt, was Brandy Croft zu einem renommierten Edelbrand macht. Brandy Croft zeichnet sich in Bezug auf Geschmack und Aroma durch einen milden Geschmack und ein erdiges Aroma aus. Die meisten Brände reichen typischerweise von 70-120 Proofs, was bedeutet, dass 35%-60% des Getränks Alkohol sind; im Vergleich zu Bier oder Wein ist er also ziemlich stark. Er ist auch meistens stärker als Wodka, dessen Nachweis von 90-100 reicht, was 45%-50% bedeutet, Alkohol.
Wie sieht es aus?
Die goldbraune Farbe des Brandy sieht reichhaltig aus und lässt Sie es auch beim Trinken fühlen. Die Farbe wird aus dem Alterungsprozess abgeleitet oder nachträglich hinzugefügt, um sie zu vertiefen oder zu verbessern. Menschen genießen ihren Brandy typischerweise so, wie er ist. Wenn Sie aber kein Fan sind, können Sie ihn zu einem Cocktail hinzufügen. Beliebte Cocktails sind der heiße Toddy und die dunklen und stürmischen. Einige empfehlen auch, es zu Zitrusgetränken zu trinken, da die Kombination perfekt ist - selbst ein schneller Druck auf Limette oder Keil genügt. Sie können auch verschiedene Temperaturen ausprobieren, da sie die Geschmacksnoten beeinflussen.
Man sagt, je weicher desto besser und dieses Getränk ist nicht anders. Je länger der Reifeprozess dauert, desto geschmeidiger und ausgeprägter sind die Aromen. Jetzt da Sie Ihr Wissen erweitert haben, können Sie Ihre Lieblingsbrände richtig einschätzen. Oder machen Sie eine Fahrt durch den Brandy-Gang und holen Sie Ihre allererste Flasche ab, um Ihre Gäste und Familie zu beeindrucken.
