Pandanblätter sind eine Grasart, die in verschiedenen Teilen Süd- und Südostasiens angebaut wird. Es hat den Spitznamen "Vanille der südostasiatischen Küche" aufgrund seines unheimlichen Aromas und Geschmacks, der den der echten Vanille nachahmt, verdient. Das Süßgras wird für alles Mögliche verwendet, vom Einwickeln von Speisen über das Süßen von Reis bis hin zur Herstellung von Desserts und sogar als Lufterfrischer in Autos. Durch die Einnahme von Pandanblättern können Sie eine positive Veränderung in der Gesundheit Ihrer Haare und Haut bemerken, da es dafür bekannt ist, Ihrem Haar Glanz zu verleihen und Schuppen zu beseitigen.
Was sind Pandanblätter?
Pandan ist eine Pflanze, die zur Gattung der Pandanus gehört und in den tropischen Regionen Süd- und Südostasiens vorkommt, wo sie auch am häufigsten als Aromastoff verwendet wird.
Wie schmecken Pandanblätter?
Pandan ist einzigartig in der Art und Weise, dass es den Geschmack von Vanille nachahmt und wird häufig verwendet, um solche Aromen in die Küche zu bringen. Weil es so oft in der asiatischen Küche verwendet wird, wird das Pandanblatt sehr häufig als die "Vanille Südostasiens" bezeichnet. Das Aroma von Pandan ist auch sehr auffällig, so dass es dem, was damit gekocht wird, einen süßen Vanilleduft hinzufügt. Der Geruch ist sogar so stark, dass in Thailand ein Bündel Pandanblätter üblicherweise als Lufterfrischer verwendet wird.
Wie kocht man mit Pandanblättern?
Oftmals wird beim Reiskochen ein Pandanblatt zusammengebunden und in den Reistopf geworfen, so dass es den leicht süßen Geschmack an den Reis selbst abgibt. Es kann auch verwendet werden, um Pandan-Wasser zu machen, das dafür bekannt ist, bemerkenswert erfrischend zu sein. Kochen Sie die Blätter einfach ein paar Minuten in Wasser, seihen Sie es durch ein Seihtuch ab und stellen Sie es dann kalt. Sie können zur Herstellung von Desserts verwendet werden und sind eine häufige Zutat
Gibt es gesundheitliche Vorteile beim Verzehr von Pandanblättern?
Neben ihrem Geschmack sind Pandanblätter auch wegen ihrer angeblichen Fähigkeit, den Blutdruck zu senken, sehr beliebt. Sie sind auch dafür bekannt, gut für die Haut und das Haar zu sein und werden häufig verwendet, um die Bildung von Schuppen zu entfernen und zu stoppen. Pandan Blätter können auch verlangsamen Haarausfall und helfen, die Farbe der Haare suchen reich und glänzend statt stumpf und flach zu halten.
