Blog - Weichschalenkrabben Burger

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Weichschalenkrabben Burger

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Weiches Muschelkrebs Burger ist eine neue Art, Meeresfrüchte zu essen. Es hat einen niedrigen Kohlenhydratgehalt und ist ein gesundes Rezept.

Zutaten

  • Muschelfisch erforderlich
  • 12 Jakobsmuscheln in der Schale
  • 4 Hummerschwänze (mit Butter gefüllt)
  • 6 Weichschalenkrebse

Zutaten für Butter:

  • 1/2 cup butter
  • 1 rote Chilischote (gehackt)
  • 2 teelöffel Knoblauch (gehackt)
  • 2 Teelöffel frische Koriander (gehackt)
  • Schale von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • 3 esslöffel Olivenöl

Zutaten für Krautsalat:

  • 1/2 Tasse rot und normal Kohlkopf und Karotte ( zerkleinert)
  • 1/4 Tasse Mayonnaise
  • 2 tbsp milk
  • Salt and pepper to taste

Zusätzliche Zutaten:

  • 6 Brötchen
  • Tempura-Mehl oder Reismehl
  • Frischer Koriander
  • Zitronenscheibe

Methode

  1. Alle Butterzutaten gut vermischen und beiseite stellen.
  2. Alle Krautsalat-Zutaten gut vermischen und beiseite stellen.
  3. Öl erhitzen.
  4. Jede Krabbe gut mit Tempura-Mehl bestreichen und frittieren, bis sie knusprig wird.
  5. Halbes Brötchen und Toast, Krautsalat, dann Krabbe und Koriander garnieren.
  6. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  7. 1/4 Teelöffel Buttermischung auf jede Jakobsmuschel geben und für 5-7 Minuten in den Ofen stellen.
  8.  Wischen Sie reichlich Butter auf das Fleisch des Hummerschwanzes und legen Sie den Hummerschwanz auf eine heiße Grillseite nach unten.
  9. Kochen Sie, bis das Fleisch einen schönen Saibling hat, dann drehen Sie es um und lassen Sie es vollständig garen.