Sojasauce ist unter allen chinesischen Gewürzen bekannt. Es wird von chinesischen Köchen wegen seines köstlichen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit geschätzt. Es wurde im 2. Jahrhundert erfunden. Vom Koch über die Zutaten bis hin zum Gericht auf dem Teller muss alles gut durchdacht und gemacht sein. Helle Sojasauce bringt Freude an Ihren Speisen. Diese Sauce ist eine bräunlich-rote wasserähnliche Flüssigkeit und besitzt einen höheren Natriumgehalt. Light Sojasauce ist heller und berühmter als normale Sojasauce, weil sie ein chinesischer Favorit ist.
Eigenschaften der hellen Sojasauce
- Bei allen Arten von Kochprozessen wird diese Sauce verwendet. Darüber hinaus ist es eine Hilfe bei der Würzung aller Arten von Gerichten: Ankleiden von kalten Gerichten, Pfannenrühren, Schmoren. Es hilft beim Marinieren, Knödelfüllen, Würzen und eignet sich hervorragend als Dippsauce.
- Die helle Sojasauce hat eine transparente, rotbraune Farbe. Dies liegt an der kürzeren Reifezeit.
- Die Sauce wird hauptsächlich in den Küchen der asiatischen Bevölkerung verwendet.
- Es wird in fast allen Lebensmitteln verwendet.
- Die helle Sojasauce ist eine sehr vielseitige Art.
Beste Marken
San-J Tamari Gluten Free Soy Sauce
Diese Sojasauce wird seit über 3 Jahrzehnten verwendet und ist von guter Qualität. Es wird aus mehr Sojabohnen hergestellt als die üblichen, die für Sojasauce verwendet werden. Das bewirkt, dass es reicher an Geschmack ist. Es enthält auch kein Gluten. Man wendet den Fermentationsprozess an, welcher ihn reicher macht als viele andere chemisch fermentierte Sojasaucen.
Premium lite Sojasauce
Die Sauce besteht aus Sojabohnen, Wasser, Zucker, Weizen, Stabilisatoren und Konservierungsmitteln. Diese hochwertigen Zutaten helfen Ihnen, die Umami-Geschmacksrichtungen aller asiatischen Gerichte zu verändern und reicht von gegrillten Gerichten, gebratenem Fleisch und Gemüse, bis hin zu Sushi- und Fischgerichten. Premium Lite Sojasauce ist eine preisgekrönte Mehrzwecksauce. Es ist das beste Produkt aus Thailand, welches Sie dort erwerben können, um Ihr gegrilltes Fleisch, Fisch, Pasta oder gebratenes Gemüse und viele andere Lebensmittel zuzubereiten. Im Vergleich zu herkömmlicher Sojasauce enthält sie 70% weniger Natrium. Es wird aus Weizen und Sojabohnen hergestellt. Diese Hauptzutat ergänzt die würzigen thailändischen Gerichte. Die Verpackung macht die Handhabung einfach, da die Flasche einfach zu drücken ist und die Sauce aus der Flasche herauskommt. Diese Sauce hilft, den Geruch von Ihren Speisen zu beseitigen.
San J glutenfreie Tamari Lite Sojasauce
Für diejenigen von uns, die sich um ihre Gesundheit sorgen, ist dies ein glutenfreies Produkt und enthält 50% weniger Natrium. Wenn Sie darüber nachgedacht haben, die Menge an Salz für Ihre Familie zu reduzieren, ohne die Aromen zu beeinträchtigen, ist das genau das richtige für Sie. Dieses Produkt benötigt keine Zusatzstoffe, GMO's (Gentechnisch veränderte Organismen) oder andere künstliche Zusatzstoffe. Die Brauer sorgten dafür, dass sie bei der Reduzierung des Natriums den Geschmack beibehalten. Wenn es um Marinieren, Rühren, Kochen von Meeresfrüchten oder Schmoren geht, ist dieses Produkt genau das richtige.
