Currypulver ist eine bekannte trockene Gewürzmischung mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Die Basisgewürze in einem klassischen Curry sind Kurkuma, Koriander, Kardamom, Kreuzkümmel, süßes Basilikum und roter Pfeffer. Sie kann jedoch von Region zu Region variieren. In einigen Fällen finden Sie auch Fenchelsamen, Ingwer, Knoblauch, Zimt, Zitronengras, Zwiebeln und Senfsamen. Wenn Sie keine gelbe Currypaste im Laden finden, können Sie sie mit folgendem Rezept einfach zu Hause zubereiten. Kombinieren Sie dafür geschnittenes Zitronengras, gelbe Chilischoten, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Korianderpulver, Senfkörner, Kurkuma-Pulver, braunen Zucker, Zitronensaft, Kokosmilch und Masala-Mehl. So haben Sie ein geschmackvolles und authentisches Curry für Ihre Lieblingsgerichte kreiert. Die Kurkuma in gelber Currypaste verleiht ihr ihre leuchtende Farbe. Außerdem ist die gelbe Currypaste milder als die rote Currypaste.
Vorteile der gelben Currypaste
Man kann gelbe Currypaste auch wegen ihren vielen gesundheitlichen Vorteile genießen, wie z.B.
Entzündungen und Schmerzen - Die Kurkuma in der gelben Currypaste ist in der Tat gesundheitsfördernd, da sie bei Entzündungen, Gelenkschmerzen und rheumatoider Arthritis hilft. Verbessert die Lebergesundheit - Kurkuma hilft bei der allgemeinen Lebergesundheit, da es bestimmte Krankheiten verhindert, die zu Entzündungen, Krebs und Tumorwachstum in der Leber führen. Verbessert die Verdauung - Gelbe Currypaste ist mit Gewürzen gefüllt, welche viele Ballaststoffe enthalten. Diese helfen bei der Regulierung des Stuhlgangs und sorgen gleichzeitig für einen gesunden Darm und das Verdauungssystem. Allgemeine kognitive Funktion - Kurkuma im Curry trägt dazu bei, die psychische Gesundheit zu verbessern. Curry hilft, den Aufbau von Plaque in neuronalen Bahnen zu reduzieren, die zu Gedächtnisproblemen wie der Alzheimer-Krankheit beitragen. Antibakteriell - Kräuter wie getrockneter Koriander sind bekannt für ihre antibakteriellen Eigenschaften. Currypulver hilft auch, andere im Körper vorhandene Infektionen zu bekämpfen. Darüber hinaus helfen diese Kräuter bei der Vorbeugung von Krankheiten wie E. coli und anderen Darminfektionen. Alles in allem trägt Curry und damit gelbe Currypaste zu einer insgesamt guten Gesundheit bei. Es ist in der Tat von Vorteil bei der Bekämpfung von Infektionen, einer gesunden Leberförderung, der Verdauung und der Vorbeugung von Schmerzsymptomen. Kaufen Sie bei uns Ihre eigene gelbe Currypaste, um sich von den heilenden Eigenschaften dieser Gewürzmischung zu überzeugen.
