Télégramme

Short Description

T├®l├®gramme Ch├óteauneuf-du-pape Aoc 2019 - Vignobles Brunier De tweede oogst van de Vieux T├®l├®graphe is krachtig robijnrood. De T├®l├®gramme Ch├óteauneuf-du-Pape AOC van Vignobles Brunier is al mooi open met fruitige tonen van kersen en rode bessen en een elegante mineraliteit. Het zachte en sappige gehemelte onthult aroma's van pruimen en kersen. Al met al een middelrode wijn met zijdezachte tannines die perfect past bij kort gebraden rundvlees, wilde eend of gans. Vinificatie van de T├®l├®gramme Ch├óteauneuf-du-Pape AOC - Vignobles Brunier Voor de rode wijn T├®l├®gramme worden alle druiven met de hand geoogst, twee keer geselecteerd, voorzichtig ontsteeld en gedurende ongeveer 2 weken bij gecontroleerde lage temperaturen in roestvrij staal gegist. De wijn wordt vervolgens geperst in pneumatische persen, ondergaat een malolactische gisting en rijpt aanvankelijk negen maanden in betonnen tanks alvorens nog eens acht tot twaalf maanden te rijpen in grote houten vaten. Na een rijping van in totaal 20 maanden wordt T├®l├®gramme Ch├óteauneuf-du-Pape ongefilterd gebotteld en ongeveer vier maanden later vrijgegeven. Bekroningen van het T├®l├®gramme Ch├óteauneuf-du-Pape AOC - Vignobles Brunier Wine Spectator - 90 punten (jaar 11) Wine Advocate - 90 punten (YY 07) Meer producten van Vignobles Brunier

Long Description