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Hanamaruki Liquid Ekitai Shio Koji (液体塩こうじ), Bring UMAMI Into Your Food!, Gluten Free, Non GMO - 16.9 Fl Oz
Short Description
粒状の塩こうじをハナマルキ独自の製法(特許取得)で液体にしたものが「液体塩こうじ」です。 塩こうじは、こうじに含まれる酵素の働きによる「素材のうま味を引き出す」特徴があり、 液体化することによって、肉・魚の下味から、煮物・炒め物などの味付けまで、 調味料として幅広く使用いただけます。 「液体塩こうじ」は、ハナマルキの独自技術を使い、製造過程で加熱をしない製法で製造しているため、 こうじの酵素が活発に働き、素材のうま味を引き出し、柔らかさを増します。 Hanamaruki Liquid Ekitai Shio Koji (Bring UMAMI Into Your Food!) Gluten Free, Non GMO 1 Pack, 16.9 Fl Oz Product of Japan 粒状の塩こうじをハナマルキ独自の製法(特許取得)で液体にしたものが「液体塩こうじ」です。 塩こうじは、こうじに含まれる酵素の働きによる「素材のうま味を引き出す」特徴があり、 液体化することによって、肉・魚の下味から、煮物・炒め物などの味付けまで、 調味料として幅広く使用いただけます。 「液体塩こうじ」は、ハナマルキの独自技術を使い、製造過程で加熱をしない製法で製造しているため、 こうじの酵素が活発に働き、素材のうま味を引き出し、柔らかさを増します。Long Description
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Wikipedia: | Visit |
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Calories: | kcal | ||
Details in % | Daily Value | ||
Total Fat | % | g | |
Satured Fat | % | g | |
Trans Fat | % | g | |
Polyunsatured Fat | % | g | |
Monounsatured Fat | % | g | |
Cholesterol | % | mg | |
Sodium | % | mg | |
Potassium | % | mg | |
Total Carbohydrate | % | g | |
Dietary Fiber | % | g | |
Sugars | % | g | |
Other carbohydrate | % | g | |
Protein | % | g |