Sherry Fino

Short Description

Osborne Sherry Fino - Osborne De Sherry Fino van Osborne verschijnt in het glas in een heldere gele kleur en ontvouwt zijn intense en heerlijke aroma van amandelen. In de mond is deze sherry droog en licht met een milde afdronk. Productie van de Osborne Sherry Fino Na de persing en de gisting in moderne roestvrijstalen tanks en na toevoeging van wijnalcohol tot een alcoholgehalte van ca. 15% vol. begint de traditionele rijping van de wijnen in houten vaten met een inhoud van ca. 600 liter. De rijping vindt plaats in het zogenaamde solera-proces , genoemd naar de onderste rij vaten in een piramidevormig vatenmagazijn. De uit de solera verwijderde hoeveelheid wordt vervangen uit het desbetreffende vat erboven, waarbij de bovenste rij wordt gevuld met vers distillaat. Op die manier gaan de sherries in de loop der jaren van het ene vat naar het andere en behouden zij tientallen jaren hun typische karakter. Spijs aanbeveling voor de Sherry Fino van Osborne Geniet van deze sherry als aperitief of bij hapjes zoals hartige koekjes, amandelen of olijven. Meer producten van Osborne

Long Description