RAIMAT Castell de Raimat 2012

Short Description

Raimat Tempranillo Costers Del Segre De Pirinenca Tempranillo van Raimat combineert het ingenieuze terroir van de Catalaanse DO Costers del Segre met Spanje's top rode druivensoort Tempranillo. Prachtig robijnrood en met een paars-kersen randje, komt deze wijn in het glas. De neus is onmiddellijk verrukkelijk met veel volrijp kersen- en donker bessenfruit en allerlei subtiele nuances van munt, citroenmelisse, menthol, cacao en subtiele kruidnoten. Een subtiele etherische noot van sinaasappelschil rondt het boeket af. In de mond is de Raimat Pirinenca Tempranillo verrukkelijk met een uitstekende structuur, zachte tannines en een aanzienlijke lengte. Een zeer mooie Tempranillo met finesse en diepte. Vinificatie van de Pirinenca Tempranillo uit Raimat De druiven voor deze single varietal Tempranillo zijn allemaal afkomstig van duurzame landbouw. Na de gisting rijpt de wijn 12 maanden in barriques. Waar komt de naam Pirinenca vandaan De wijnstokken van Raimat worden gevoed door het zuiverste water uit de dooi van de Pyreneeën. In 1910 werd het irrigatiekanaal Catalonië-Aragon aangelegd en werden 100 km sloten aangelegd om het water naar het Raimat-land te vervoeren. Foodpairing voor de Pirinenca Tempranillo van Raimat Deze rode wijn uit Catalonië is een zeer goede begeleider van alle soorten vlees, vooral wit vlees, oude harde kazen, peulvruchten en zalm. Meer producten van Raimat

Long Description