Zita

Short Description

De Cecco Zita, Macaroni, 4 (6) MM, 24 CM Long, No. 18 Les Zite, aussi connues localement comme; Boccolotti;, sont originaires de la r├®gion de Naples. Elles ont une forme allong├®e et ronde, avec un diam├¿tre d; environ 7 mm et une ├®paisseur qui mesure de 1,10 ├á 1,20 mm. Selon la tradition, ces p├ótes doivent ├¬tre cass├®es ├á la main de fa├ºon irr├®guli├¿re, avant d; ├¬tre jet├®es dans l'eau bouillante. Ingr├®dients : Semoule de bl├® dur, eau. Poids net : 500gr Temps de cuisson : 9 minutes, al dente 7 minutes Conseils de d├®gustation : traditionnellement elles sont utilis├®es dans des recettes au four ou simplement assaisonn├®es avec des sauces color├®es, ├á base de viande ou de poisson, enrichies d; ├®pices, avec des fromages savoureux tels que le fromage de brebis (pecorino) , le provolone ou le caciocavallo. Alternativement, elles sont ├®galement excellentes avec des sauces v├®g├®tales pr├®par├®es ├á base de tomate et de l├®gumes tels que les poivrons, les aubergines et les courgettes.

Long Description