Ferment lactique

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Powdered Preparation For Homemade Yogurt Ingredientes: Leite magro em p├│ (7%) (origem: Portugal), maltodextrina e fermentos l├ícteos: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus. Modo de Prepara├º├úo: 1. Verta o conte├║do de uma saqueta para um recipiente. 2. Adicione, pouco a pouco, 1 litro de leite, ligeiramente aquecido (37-40┬║C), mexendo at├® dissolver. 3. Distribua o preparado em frascos e coloque-os, sem tampa, na iogurteira durante cerca de 8 a 12 horas, consoante a consist├¬ncia desejada. 4. Ap├│s este per├¡odo, retire os frascos da iogurteira e coloque-lhes as tampas. Uma vez preparados, conserve no frigor├¡fico. Sugest├úo: Junte flocos de aveia, doce, compota ou gelatina Condi ao iogurte. Recomenda├º├úo: Pode preparar o iogurte com leite UHT simples, com caf├®, com chocolate, com groselha ou, alternativamente, com bebida de soja.

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